山梨県内の温泉地としては全国的にも一番有名な『石和温泉』。
最近では富士山の世界遺産登録などで外国の方の宿泊も多いと聞いています。
今回はその石和温泉街にある老舗旅館『糸柳（いとやなぎ）』さんが
同じ敷地内で展開している『お菓子工房 槌や』さんへ伺いました。
以前から『甲州かすてら』が美味しいと噂では聞いていたのですが
今回のお目当ては『シュークリーム』と『もちパイ』の２つ。
シュークリームは注文を受けてからカスタードクリームを詰めてくれるのですが
バター風味の効いたシュー生地には多少甘さがあり、甘さ控えめでミルクと卵の
バランスが絶妙のカスタードクリームと非常に相性良く何個でもいけそうな感じです。(^_^)
※個人的に”ミルク＞卵”の比率のクリームが好みです
もちパイは外側からパイ生地→つぶあん（牛脂で包んであるらしい）→餅の順番で
包んであってリッチな洋テイストのパイ生地と上品な和テイストのつぶあんが
コラボしてこれまた美味しい！（少しオーブンなどで温めるとパイの風味がアップします）
店内には他にも『純生ロール』や『チーズズコット』など気になる商品もあったので
次回訪問の楽しみがまた一つ増えました。
東京方面からのアクセスですと中央道の一宮御坂ＩＣで降りて甲府方面へ向かう
途中にありますのでキャンプ場に来る前に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
シュークリーム 140円 もちパイ 183円
『槌や』（つちや）
山梨県笛吹市石和町駅前13-8
055-262-0147
9:00~19:00
年中無休