今日からいよいよ７月の４連休のスタートです。
関東甲信地方も梅雨明けして連日猛暑が続いていますが
ビッグホーンは標高960mあるので日中はそこそこ暑いですが
朝晩は概ね20℃前後の過ごし易い気候となっています！
世間では東京オリンピックが開幕していますが、
色々と擦った揉んだありすぎていまいち盛り上がりに欠ける
大会になりそうな感じですね。
さてそんなオリンピックをよそにキャンプ場ではこれから夏の
サマーキャンプシーズンに突入となりますが、
都心を中心にコロナの感染拡大も広がっていて
昨年に続き色々と制約の多いシーズンとなりそうです・・・。
そんなコロナ禍の中でも山梨の自然の中でキャンプを楽しんで頂き
里山ならではの新鮮なお野菜なども召し上がって頂きたくて
今年の春から準備を進めている『とうもろこし＆枝豆』の最新情報です。
とうもろこしは梅雨明けの影響もあってかここ１週間でだいぶ生育が進んで
小さなヒゲをはやしたベビーコーンが出てきました！
前回の投稿で倒れたとうもろこしは支柱で支えて何とか無事に生育しています。
ここからは一気に大きくなってきますので収穫はおそらく２週間後くらいの
８月上旬あたりから販売できそうな感じです。
一方、濃厚枝豆はというとこちらは相変わらず大きな変化はないものの
背丈は少しずつですが大きくなっている様です。
枝豆の収穫時期はとうもろこしよりも遅くなりそうですので
お盆前後くらいから販売が出来そうです。