GW中にご来場頂くお客様にお知らせです。
現在、キャンプ場で使用している水は甲斐市の上水道を使用しています。
清川簡易水道の水はとても美味しく、お客様からもご好評頂いております。
３０数年前のキャンプ場開設当初は実はこの上水道ではなく、
キャンプ場近くの集落で使用している湧き水を使用していました。
区画を増やし利用人数が増えた事で水量が賄えなくなり、
上水道に変えたのですが、約３０年ぶりにこの湧き水を復活させようと
数か月前から準備を進めていました。
この湧き水、『清明の潤水』と勝手に命名させて頂きました。
清川というこの地を清らかな水で今日まで潤し、明日へと繫げていく
そんな願いも込めてつけました。
少しだけこの湧き水の歴史をお話させて頂くと
集落でこの水を使い始めたのが昭和の初期の頃。
水源は３ｋｍ以上離れた場所から当時の先人たちが人力のみで
水道管を埋設し、この100年近くの間も一度も枯れる事なく
今も私たちが大切に使わせてもらっています。
集落も過疎化でこの美味しい湧き水を使う家も少なくなってしまい
大変な労力をかけて受け継がれてきたこの水をもっと有効活用できないだろうか
と考え、キャンプ場に来られたお客様にまずは使ってもらおうと
準備を進めてきた次第です。
キャンプ場にご宿泊頂くお客様はご自由に何回でもご利用頂けます。
お薦めの使い方は料理全般で、コーヒーはまろやかでスッキリとした味わいになります。
超軟水のためそのまま飲んでももちろん美味しいです。
水質検査も４月上旬に済ませ、大腸菌や一般細菌などは検出されませんでしたので
安心してお飲み頂けますが、生水ですのでお腹の弱い人は加熱してから使ってくださいね。
また5月5日に開催の『自家製中華そば』のスープの仕込み水として
今回初めて使用する事にしましたので、どんな化学反応が起きるのか乞うご期待！
また『清明の潤水仕込みコーヒー』もGW期間中に提供すべく準備中です。
スペシャリティコーヒー豆をハンドドリップで丁寧に抽出します。
ぜひラーメンと合わせてお試し頂けましたら幸いです。
